شرح عمل الرز الكشري بالعدس الاصفر من أهشر اطباق مصر حيث طريقه عمل الرز بعدس اصفر ومن فوق البصل تعتبر هذه الطريقة ذات شرح بسيط لعمل الرز الكشري داخل المنزل بعيداً عن الماكولات السريعة التي يتم تناولها خارج المنزل وقد تصبح ملوثة في أي وقت.
مقادير عمل الرز الكشري بالعدس الاصفر
-
- ربع كوب عدس اصفر
- زيت او زبده
- 2 كوب من الماء
- 2 كوب من الارز المصري
- ملح
شرح عمل الرز الكشري
- يتم اضافه البصل مع الماء عليه
- يتم تقليب الخليط حتى يصبح في حالك مقرمش
- يتم تصفيه الزيت ثم افتح على مناديل
- يتم تقفل كميه من الزيت مره اخرى في الاناء مع اضافه الملح مع الأرز
- انتظر حتى يتم غليان الماء داخل علينا يتمم على خير اروح معاك
- يتم التقليب حتى يشرب الماء داخل
- ترك النار هادئة وعدم صرف كميه كبيره من الغاز من النار
- يتم تسويه الرز على نار هاديه
- تحضير الأرز داخل الإناء
- وضع الأرز في الأطباق، وكانت هذه عمل الرز الكشري من أبسط طريقة طبخ الرز الكشري في البيت دون وجود أي عسر.